教育以良心為本 為科技與心靈找到平衡點

【記者程婉儀/新竹報導】   

佛光大學樂活產業學院院長楊玲玲表示，教育須融入生活，只有科技沒有良心教育，會危害世人。教育是良心事業，教師是永恆持續性的，才能建構一個青山常在，綠水常流的世界。

        台灣再爆食用油混飼料油黑心風波，社會譁然，網友揚言抵制，並呼籲政府應落實食品把關，企業應有道德良心，勿再發生食安危機，傷害人民的健康並重創優良食品形象。佛光大學樂活產業學院院長楊玲玲，受邀參加10月5日世界教師日「良心覺醒國際論壇IV」指出，認真又專業的老師，教導出研發技能一級棒的學生，但卻沒有教導學生明白化學合成的食品如塑化劑、起雲劑對人體的傷害，她呼籲老師是良心事業，要將教育融入生活，生活融入社會，良心教育必須是持續與永恆，才能建構青山常在、綠水長流的世界。

        同時是臺北醫學大學名譽教授的楊玲玲，因緣際會接掌全世界唯一的樂活學院，她藉由傳統中國醫學的醫藥材料，用現代生物科技方法，應用在生活上。她表示教育是良心事業，醫學也是良心事業，台灣在直向教育有非常專業的教導，但缺乏橫向教育，老師很有良心的教育學生，但學生運用到社會上卻是「唯利是圖」，讓她感到很愧疚，她談到：「師者，傳道、授業、解惑也。」然而學生畢業後好像就停了，她談到良心事業必須是持續永恆的。

        楊玲玲談到她現在正在推動的工作，她表示在樂齡老人社會，越來越需要有專人照顧，而她致力推動將所學融入生活中，其中之一便是藥膳。早在民國70幾年，她便率先投入藥膳領域。根據2014年衛服部統計，對0-14歲未來的主人翁，癌症已高居第一位，因此她認為健康促進非常重要，只要政府願意推動，全民都會支持，她因此撰寫藥膳食譜來教大家如何健康養生，如現代人瀉肚子送到醫院就是打點滴，可是以前沒有點滴的時候就是喝加鹽巴的米湯，一來補充水分，二來可以產生抗體，米湯有補中益氣，功同人蔘之效；再者，現代很多疾病都是感冒咳嗽引起，她大力推荐「白色的力量」，作法是甜杏仁是3，苦杏仁是1，用果汁機打勻，加入米漿，冰糖，煮熟即可飲用，除了補中益氣，功同人蔘之外,可止咳下氣，更有防癌的作用。

        正如洪道子博士在「良心時代運動」提到：教育事業發展的關鍵，就在每個人的良心，唯有從良心出發，才能觸及教育使人向善、向好的核心精神。良心為本的教育理念，集傳統與現代之英華，為科技與心靈找到平衡點，也為地球與人類的永續未來挽回生機。