找回人的最根本 鴻旗有機以良心做農業

記者盧姿安/屏東報導  　　　　

鴻旗有機休閒農場經理許哲榮〈左六〉、老闆娘陳琴嬌〈左五〉、執行長陳文雄〈左四〉秉持良心做農、回歸自然，希望大家吃出健康，這是他們最快樂的事。

         一群黃色小鴨呱呱搖擺穿梭水稻間，牠們是小小農夫，會幫忙除草吃蟲，小鴨的排泄物也是最天然的肥料；些許白鷺鷥也來找尋食物，這些無農藥的稻間還長出綠色的浮萍……，此種悠然自在又無毒的環境，現今已難得一見。位於屏東大武山下水源保護區的「鴻旗有機休閒農場」，秉持友善土地的理念，認為農業是人的最根本，愛護地球要從農業出發、自己做起，以良心做出有機農業，近日農場員工們也響應由聯合國NGO世界公民總會、世界之愛和平總會、太極門氣功養生學會共同發起的「良心時代」運動，希望「地球到處都有良心、都有愛，是最快樂的！」
         農場經理許哲榮表示，他的父親許天來是退休國小老師，覺得農業不只是人類很重要的一環，也是人的最根本，要愛護地球環境，土壤、水是重要的，種樹是響應環保、尊重自然最直接的表現，他說：「爸爸經營這個農場的用意是延續這個好的環境。」
        在加拿大求學的許哲榮，看到當地政府對環境的重視，反觀台灣農民受到經濟衝擊以及商人剝削下的辛苦，「我是家裡唯一的兒子，要是不來學種鳳梨、種有機米，以後這個技術會失傳！」於是毅然回國傳承父親的理念。擁有EMBA企管碩士的許哲榮，「將農業企業化管理，先把農產品銷售出去，然後做一個品牌、做一個良心事！」許哲榮又從宜蘭引進小鴨，配合豐沃的有機土壤及無汙染的山泉水，培育有機的鴨間稻；加上有機認證水果、水果酵素、台灣稀有樹種的培育，希望能保護這片土地，讓消費者吃到最新鮮產地直送的農產品或加工品，許哲榮要「以最天然的方式讓下一代、下下一代有更好的環境！」
        堅持有機無毒理念，採用人工採收的方式，不噴灑落葉劑和農藥，有時老天爺不賞臉，採收時氣候不好，農作物容易腐壞，讓他們吃盡了苦頭。但許哲榮對品質嚴格把關，「看到大家吃的健康就覺得心裡很高興，這是由心中發出來的快樂，這就是最主要支持我們繼續做下去的動力，無論怎麼辛苦都會堅持下去！」
      「地球只有一個，愛護環境，永續生存是我最希望的，有機生產，回歸純真、自然的環境。」許哲榮說：「要是大家都像我們這樣每人都在推廣『良心時代』運動，這樣地球到處都有良心、都有愛，是最快樂的。其實『愛』就是要傳播出去，不要吝嗇跟大家講，由自己做起！」鴻旗執行長陳文雄：「做好事、說好話，從事良心事業，從事有良心的事，全球都健康！」老闆娘陳琴嬌：「希望大家吃出健康、活出希望、快樂長壽，這是我做有機事業的良心話、功德事！」
        農場員工也都一起響應「良心時代」運動，說出自己的良心話，一起來做良心事，幫助社會，期望可以變成「良心食代」！