楊森山堅持良心 憑藉傻勁種植有機草藥

 記者陳卉鵑/宜蘭報導

楊森山(中)響應「良心時代」運動，憑藉傻勁保存有機青草藥種。

        炎炎夏日的七月天，宜蘭員山鄉的「花泉休閒有機農場」沿著階梯而下就聽到一陣孩子歡樂的戲水聲。映入眼簾的是清澈的水道、水中鞦韆、還有共游的魚群！一手打造與維護這一大片有機農場的楊森山，擁有將近二十年木工手藝，運用巧思與專業，將原本的廢棄物打造成獨具特色的園藝景觀設施。

        對園區裏的植物楊森山如數家珍，一草一木都是他多年用心栽植的成果。沿途中，許多一般人不認識的草葉，他隨手就摘了請人吃:有機無農藥的大葉天香、肉桂葉、巴蔘、西印度櫻桃，還有很特別的「黃姑娘」，果實本身是酸甜的，但有人在說吃到後來有點苦，原來是不明就裡連花苞一起嚼進去了！此外在園區栽種許多果樹，各式藥草植物及成片的野薑花園。

        很難想像全部的植物都是楊森山一個人照顧的。他笑說；「我整天就像是個憨肖人，忙這忙那兒的。我常跟植物說話，說到都有感情了。」有一次朋友跟他要一棵山葡萄移回去種，指定好某一棵後，剛好遇到颱風，所有附近的樹都沒事就光那棵從中截斷了！大家都笑著回應：「它不想走啦！」 還有一次種了黃色鳶尾花，老是不開花，他故意說「今年再不開花，我就整個剷掉啦！」結果過幾天花就開了！

       「做有機很辛苦，要有一份堅持。」什麼樣的動力支持他這份堅持呢？一是對父親的承諾。「父親這片佔地近兩甲的土地，一區是旱地，一區是濕地，還有一區是不濕不乾的地，以前種稻總無法一次收成，同樣的金錢勞力投入，但收穫卻沒有人家的一半。實在是太辛苦！」「當我提出想改變種植方式，打造有機農場時，我阿爸只跟我說一句：『你要種啥我都不會管，千萬不要留麻煩給別人去收尾！』也就是這樣，我一直堅持堅守顧好這片土地的有機事業」。

        同時也是宜蘭縣青草藥製造職業工會理事長的楊森山提到另一個堅持的動機，「現在假的東西、不健康的東西太多了！」「每次看到人家吃得太油膩、不健康我就會替他們覺得緊張。現代人怕死，抗生素使用過多，到最後都沒效用。不少人開始回歸原始，用青草藥來養生。」他們的會員人數持續成長中，一起結合志同道合的人為保留漸漸失傳的青草藥種努力。「沒我們這群憨人，這件事做不成。」楊森山也感謝台大、輔大教授的幫忙，當有植物長出來時，有專家來幫忙認定，插上植物名，確認可食他也就會拿出來給大家嚐鮮。

        楊森山也相當贊同由世界之愛和平總會、聯合國NGO世界公民總會與太極門氣功養生學會所發起的「良心時代」運動。他也謙虛地表示自己在其崗位的良心話：「堅持照良心做，不怕認證單位隨時來查。本身也不敢說推廣什麼的，因為這裡都靠我自己，也沒辦法做太多。有用的植物要靠我們這群有傻勁的人把它保存下去。」

        許多細微處都可以看出楊森山對有機的執著--溫室門口種二排高麗菜，不是給人吃而是給蟲吃，蟲一進門就有東西吃了，自然對其他有機蔬菜沒興趣了；留一大片草地，用來淨化污水，許多動作是自然而然在那兒，不說不易察覺，但卻是他的用心與經驗。